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Prima ancora che per il dimagrimento, bisognerebbe smettere di mangiare zucchero per la propria salute. Dopo qualche giorno in cui se ne sente la mancanza, come per una vera crisi di astinenza è dimostrato che dia dipendenza quanto le droghebasterà qualche settimana per notare i vantaggi di una vita priva di zucchero.

Perdere peso: quanto velocemente?

Si dimagrisce Lo zucchero blocca un ormone proteico chiamato leptina che è responsabile della sensazione di sazietà che sentiamo dopo mangiato. Il risultato il peso non perde zucchero che mangiando dolci non ci sentiremo mai pienamente soddisfatti e avremo ancora fame.

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Gli zuccheri in eccesso poi non vengono smaltiti ma convertiti in grassi che si accumulano e diventano chili di troppo. Riducendo il consumo di zuccheri il corpo ricomincerà a regolare l'appetito nel modo giusto, riducendo il numero di calorie ingerite. Migliorano le funzioni cerebrali L'eccesso di zuccheri, come detto, provoca dei picchi glicemici cui il corpo risponde producendo maggiore insulina e sovraccaricando per questo il pancreas.

Grassi sani

Questo processo, il peso non perde zucchero innocuo, in realtà è una delle cause principali della sensazione di stanchezza e sonnolenza. Ridurre il consumo di zucchero quindi aiuta a ritrovare maggiore energia.

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Ma non solo. Alcuni studi hanno dimostrato che alti livelli glicemici possono essere causa di danni cerebrali che colpiscono la memoria.

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Migliora l'umore Siamo portati a pensare che per tirarci su di morale una scorpacciata di dolci sia l'ideale. Questo è solo in parte vero.

Uno studio pubblicato su Psycology Today, relativo alle persone che soffrono di attacchi di panico, ha dimostrato che lo zucchero non è responsabile dell'ansia, ma è un catalizzatore che ne amplifica i sintomi invece di sedarli.

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Un altro studio pubblicato sul British Journal of Psychiatry sostiene invece che chi consuma cibi ad alto contenuto di zuccheri è più soggetto a soffrire di depressione. Migliorano le prestazioni fisiche Se siete delle sportive o semplicemente avete deciso di iniziare a fare del movimento per perdere peso, sappiate che eliminare gli zuccheri avrà un impatto positivo sul vostro organismo anche per quanto riguarda questo genere di prestazioni.

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Inoltre è una delle principali cause di infiammazione, muscolari e non solo. Eliminandolo ridurrete il rischio di infezioni croniche e diverticoliti oltre ad avere giunture e ossa più forti e, come già detto, maggiore energia. Migliora la digestione e la salute in generale Al di là dei singoli effetti benefici, è evidente come la riduzione del consumo di zucchero scateni delle reazioni a catena su tutto l'organismo.

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Lo zucchero infatti nutre batteri cattivi insieme a parassiti e funghi, specie nell'intestino, con relativo gonfiore, infiammazione e mancata assimilazione dei nutrienti. Questo a sua volta indebolisce il sistema immunitario, provocando indigestioni, stipsi e colon irritabile.

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Per rinforzare le pareti intestinali e la flora batterica conviene quindi eliminare gli zuccheri in eccesso, quelli che assimiliamo attraverso dolci, biscotti, bevande e bustine, e assumere probiotici come yogurt e fermenti lattici. Migliora la fertilità La dieta è fondamentale per l'equilibrio ormonale e quindi per la fertilità.

Dal punto di vista energetico, un grammo di zucchero apporta 4 calorie kcal come le proteine e meno della metà delle calorie apportate dai grassi 9 kcal.

Un'alimentazione con un alto livello di zuccheri stimola il rilascio di insulina, con relativo affaticamento del pancreas.