Perdere gli enzimi di peso


Enzimi digestivi e perdita di peso: esiste un legame? Esiste davvero un legame tra enzimi digestivi e perdita di peso? In realtà no. Innanzitutto chiariamo cosa sono questi integratori. Senza enzimi praticamente non potremmo vivere, perché molte reazioni chimiche ci metterebbero anni a realizzarsi.

Alcuni ricercatori, grazie a una serie di esperimenti sui topi, hanno scoperto che riducendo l'attività di un enzima coinvolto nella produzione di grasso è possibile impedire agli animali di guadagnare peso anche quando vengono sottoposti a una dieta ricca di grasso.

L'enzima, chiamato SCD1 stearoil-CoA desaturasi 1svolge un ruolo importante nella produzione di grasso contribuendo a convertire gli acidi grassi saturi in acidi grassi monoinsaturi, i mattoncini che costituiscono i trigliceridi.

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Per interrompere la produzione di grasso, gli scienziati avevano provato a eliminare interamente SCD1 nei topi, disattivando il gene che codifica per l'enzima: la tecnica funzionava, ma provocava anche una perdita di pelo.

I topi sono stati sottoposti a una dieta costituita al 60 per cento da grassi, ed è stata iniettata loro per due volte alla settimana una molecola che si lega all'RNA messaggero di SCD1, impedendogli di fare il suo lavoro.

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Dopo dieci settimane, pur mangiando la stessa quantità di cibo di altri animali non trattati, i topi perdevano peso e diventavano più snelli. Zhang ha scoperto che l'attività di SCD1 risultava ridotta del per cento. Anche gli acidi grassi nel sangue, nel fegato e in altri tessuti erano significativamente diminuiti.

Inoltre, i topi erano fisicamente più attivi e presentavano un metabolismo generale accresciuto. Poiché gli animali non hanno mostrato perdita di pelo o altri effetti collaterali, lo studio suggerisce che SCD1 potrebbe essere un buon target per un perdere gli enzimi di peso contro l'obesità.

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I risultati sono stati pubblicati sulla rivista " Journal of Clinical Investigation ".